साम्बर Recipe बनाने की विधि – Sambar Recipe in Hindi

Sambar Recipe  एक प्रकार का दक्षिण भारतीय भोजन है जो की स्वाद के साथ एक पोस्टिक भोजन है। यह भोजन विभिन्न प्रकार के दालों से बनाया जाता है । और इसे सांबर मसाले के साथ सबको परोसा जाता है।

हेलो दोस्तों आज के समय मे सब लोग Sambar खाना बहोत आप लोग  पसंद करते हैँ जिससे की आप लोग Sambar खाने के लिए बाजार दुकान या रेस्टोरेंट मे जाना पड़ता है, आज हम आप लोगो को घर ही Sambar recipe बनाना सिखाऊंगा अपने इस पोस्ट के जरिये । हेलो दोस्तों, हम आज आप लोगो को Sambar recipe in hindi बनाने का तरीका बताने जा रहे हैँ  ! जिससे की आप लोग घर बैठे ही आसानी से Sambar recipe बनाने का तरीका आप लोग जान सके । हमको यह जानकर बहोत अच्छा लगेगा की हमारी आप लोगो को यह Sambar recipe बनाने की जानकारी आप लोगो को बहोत अच्छी लगे । 

साम्बर Recipe बनाने की विधि - Sambar Recipe in Hindi

Sambar Recipe बनाने की बनाने की प्रमुख  सामग्री और विधि निम्नलिखित है:-

Sambar Recipe in Hindi बनाने की सामग्री:-

  • अरहर की डाल – 2 कप
  • मसूर की दाल – आधा कप
  • सांबर मसाला – 4-6 चम्मच
  • 4 टमाटर ( कटा हुवा )
  • 3 प्याज ( कटा हुवा )
  • तुवर की दाल – आधा कप
  • तेल – 6 चम्मच
  • इमली – 4 चम्मच ( खटास के लिए )
  • लाल मिर्च का पाउडर – 3 चम्मच
  • हल्दी का पाउडर – 2 चम्मच
  • धनिया का पाउडर – 2 चम्मच
  • नारियल – 4 चम्मच ( कटा हुवा)
  • उड़द की दाल – आधा कप
  • चना की दाल – आधा कप
  • हींग – 1 चम्मच
  • नमक – स्वाद के अनुसार
  • कटहल – 2 कप (कटा हुआ)
  • चावल – 1 कप
  • हरी मिर्च – 7-8 (कटी हुयी)

Sambar Recipe in Hindi बनाने की विधि:-

step 1 – सबसे पहले दाल को एक बर्तन मे अच्छे से धोकर उबाल लें ।

step 2 – फिर एक कड़ाही मे तेल को गर्म करें और फिर हिंग ले उस उस हिंग को तेल मे डाल दें ।

step 3 – अब फिर प्याज को छोटा छोटा काटकर तेल मे डाल दें तब तक उसको पकायें जब तक की प्याज एकदम से लाल ना हो जाये ।

step 4 – फिर कड़ाही मे टमाटर को डाले और उसको अच्छे से होने दें या पकने दें ।

step 5 – अब उसमे हल्दी  पावडर , धनिया पावडर , नमक, लाल मिर्च,और मसाला डाल दें  और उन सबको एक मे ही अच्छे से मिला दें ।

 step 6 – फिर जाके के कड़ाही मे उबली हुयी दाल को डाल दें ।

step 7 – अब उसमे स्वाद के अनुसार उसमे प्याज, टमाटर ,इमली और हरी मिर्च को कड़ाही मे डाल दें ।

step 8 – फिर कड़ाही मे कटहल, नारियल और चना की डाल को डाल दें ।

step 9 – फिर कड़ाही मे पानी को डाल दें और  सांबर को अच्छे से होने दें या पकाएं । जब उसमे से अच्छी अच्छी महक आने लगे और साम्बर एकदम से पक जाये तब आप समझ जाना की आपका साम्बर बनाकर कर तैयार हो गया है । 

step 10 – फिर साम्बर तैयार होने के बाद आप इसे चावल ,रोटी , इडली ,डोसा, आदि के साथ इसे खा सकते है । या अपने मित्रों को भी खिला सकते हैँ ।

और अपने साम्बर को अपने अनुसार और अच्छा बनाने के लिए इसमे अपने ओर से और भी सामग्री डाल सकते हैँ ।

निष्कर्ष

आपको हमारी ये Sambar recipe in hindi बनाने की विधि वाला आर्टिकल या पोस्ट कैसा लगा । जिसमे आप लोगो को Sambar बनाने की पूरी विधि अच्छी से हमने बताया है, अगर आपको हमारा यह पोस्ट या आर्टिकल अच्छा लगा हो तो हमारे इस पोस्ट को अपने दोस्तों मित्रों के साथ share करें जिससे की आपके दोस्तों को भी Sambar recipe बनाने का तरीका मालूम हो सके ।

धन्यवाद

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