Holi Special: इस Recipe से बनाएं हलवाई जैसी Perfect चाशनी वाली गुजिया

होली का त्योहार रंगों और पकवानों के लिए जाना जाता है। होली का पर्व आते ही हर एक घर में गुजिया की खुशबू आने लगती है। वैसे गुजियो को लोग कई तरह से बनाते हैं, लेकिन चाशनी वाली गुजिया की बात ही अलग होती है। त्योहार आते ही हलवाई की दुकान पर चाशनी वाली गुजिया काफी बिकती है। खस्ता और कुरकुरी होने के साथ ही इसके अंदर मावे और मेवों की फीलिंग होती है। जो स्वाद और भी बढ़ा देती है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि चाशनी वाली गुजिया को कैसे बनाएं।

– गुजिया को हमेशा धीमी ही आंच पर ही तलें।

– मोयन लगाने के बाद मैदे को मुट्ठी में लेकर बांधे, जब मुट्ठी बनने लगे, तो समझ लीजिए कि मोयन सही है।